Il metodo della coltivazione biologica si differenzia da quello convenzionale principalmente perché sfrutta la naturale fertilità del suolo e limita o esclude totalmente l’utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM).

RAW vuol dire letteralmente “crudo”. I cibi crudi sono cibi “vivi” e mantengono intatte tutte le proprietà nutrizionali contenute al loro interno. Molti minerali e vitamine infatti, tra cui la vitamina C e quelle del gruppo B sono termolabili quindi non sono resistenti o sono solo parzialmente resistenti al calore. In sostanza quando cuociamo il cibo distruggiamo parte delle sue virtù nutrizionali. Per questo BRN ha scelto un processo produttivo che si svolge interamente sotto i 42°: è questa infatti la soglia di temperatura al di là della quale i cibi perdono parte del loro valore nutrizionale.
La cottura inoltre distrugge parte della carica enzimatica del cibo, il cibo crudo invece è ricco di enzimi alimentari e riduce lo stress del sistema endocrino alleviando il carico all’intero processo digestivo.

Tutti gli ingredienti sono attentamente selezionati e preparati per conferire ai nostri prodotti un sapore ed un gusto unico, con una carica energetica 100% naturale! La selezione è vasta e comprende frutta, frutta essiccata, e semi germinati. Fondamentalmente tutto ciò che è considerato “cibo vivo”, attentamente selezionato per offrirti solo i migliori alimenti, con la densità di nutrienti essenziali, vitamine e minerali superiore alla media. In una parola: SUPERFOOD! Il consumo di superfood è direttamente associato ad un aumento dell’energia ed è una preziosa abitudine che consente di avere un apporto di nutrienti essenziali indispensabili durante tutta la giornata. I nutrienti essenziali sono quelli che l’organismo non sintetizza e che quindi devono essere introdotti attraverso il cibo: un consumo di superfood è quindi utilissimo per raggiungere la dose giornaliera raccomandata di vitamine e minerali.