29 Ago Frutta Secca Attivata: cosa significa e come ottenerla?

Parlando di Frutta Secca Attivata non possiamo non parlare del processo di attivazione coinvolge il seme con la buccia, intero, perché è proprio lì che risiedono alcuni composti fondamentali (tra cui flavonoidi, tannini e acidi fenolici) dalla riconosciuta azione antiossidante. Inoltre, la buccia è ricca di fibra prebiotica, benefica nei...

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